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ZUPPA DI CIPOLLE ALLA FIORENTINA TRA NARRAZIONE E LEGGENDA SIN DAL RINASCIMENTO
di Paola Sansalone Basta nominare la “la zuppa di cipolle “ed immediatamente si pensa alla Francia ed alla famosa “Soupe à l’oignon” resa celebre dai traiteurs parigini intorno alla zona dei Mercati Generali di “Le Halles”. Tuttavia si narra che la suddetta zuppa arrivò in Francia con Caterina de Medici che nel 1530 andò in…
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IL VINO DEL MESE: NOVEMBRE 2025
di Giuliana Duchini Siamo vicini all’inverno ed è tempo di zuppe calde e vini rossi. Per la “zuppa di cipolle fiorentina” proposta da Paola Sansalone, ho scelto un vino della Valle d’Aosta: Les Crêtes DOP Torrette 2024 (70% Petit Rouge, restante 30% uve locali Mayolet, Cornalin Frumin) 12,5% che nasce da vigne collocate tra i…
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RINO GAETANO: UN BRIVIDO APPASSIONATO E NOSTALGICO
di Antonella Reda e Susanna Rotunno “Io cerco di scrivere canzoni ispirandomi ai discorsi che si possono fare sui tram. Non voglio dare insegnamenti, voglio soltanto fare il cronista.” Rino Gaetano UNA VITA UN RACCONTO Rino Gaetano, all’anagrafe Salvatore Antonio, nasce a Crotone nel 1950 da una famiglia modesta, come racconta la sorella Anna in…
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VIETNAM: LA NUOVA ROTTA DEL LUSSO E DELLA RESILIENZA
di Aurelia Cantuti Castelvetri 10 Giorni tra Storia Imperiale e Slancio Urbano, per chi cerca l’Anima oltre la cartolina. Il Vietnam di oggi non è solo la Baia di Halong o i campi di riso. È una nazione che bilancia con maestria un’eredità millenaria con un dinamismo economico inarrestabile, offrendo un viaggio che stimola sia…
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THE LEFT HANDED GIRL , LA RAGAZZA MANCINA
di Alessandra Mattirolo Basta guardare la faccia simpatica di I-Jing per rimanere coinvolti fin dalla prima inquadratura dalle vicende di questa bambina di otto anni che disegna e scrive con la mano sinistra. Siamo a Taipei immersi nell’atmosfera fumosa e umida di un mercato notturno dove le luci al neon si riflettono nelle pozzanghere e…
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CONTRASTIAMO L’INVECCHIAMENTO
di Carlo Gasperoni Quando si invecchia può capitare di non sentirsi più bene con sé stessi. Cosa non va più bene? Il viso? Gli occhi? Le mani? Le braccia? Non viviamo più in un’epoca in cui si opta per gettare la spugna. Oggi si può far ricorso alla chirurgia estetica senza il timore di andare…
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ELIOT
di Andrea Simi “…or puoi la quantitate Comprender dell ‘amor ch’a te mi scalda, Quando dismento nostra vanitate, Trattando l’ombre come cosa salda”. Queste parole chiudono il ventunesimo canto del Purgatorio e aprono, in epigrafe, la prima raccolta di Eliot “Prufrock and other observations“, pubblicata nel 1917. La dedica “Per Jean Verdenal, 1889-1915, mort aux…
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LUCREZIA BORGIA: FEMME FATALE O VITTIMA DELLA STORIA?
di Andrea La Rovere Quando si sente nominare Lucrezia Borgia, il primo pensiero è: veleni, intrighi e peccati vari. D’altronde, la poveretta ha avuto la sfortuna di nascere figlia di Rodrigo Borgia, alias Papa Alessandro VI, e sorella del famigerato Cesare. Praticamente, il Rinascimento in versione Game of Thrones. Ma Lucrezia era davvero la dark…
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IL MADE IN ITALY CONQUISTA GLI ANNI 80
di Cinzia Gordiani Negli anni 80 il Made in Italy raggiunge nella Moda vette mai toccate prima, gli stilisti Armani, Valentino, Dolce e Gabbana, Versace, Prada e Gucci diventano rapidamente famosi in tutto il mondo. Il tricolore sventola sulle loro boutique in Fifth Avenue a New York, affermando e celebrando lo stile e la creatività…
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IL CASTELLO DI SEMIVICOLI
IL CASTELLO DI SEMIVICOLI di Giuliana Duchini Affacciato a più di 300 metri slm. sulla splendida vallata del fiume Foro e dei suoi affluenti, lo sguardo che domina la Majella e il Gran Sasso e si perde verso l’azzurro dell’Adriatico, si erge il Castello di Semivicoli, edificato tra il XVII e XVIII secolo e sede…
